ทางคณะจึงจัดโครงการประกวดโครงงานวิทยาศาสตร์ระดับมัธยมศึกษา ประจำปี ๒๕๖๔ (ออนไลน์) เพื่อเปิดโอกาสให้นักเรียนระดับชั้นมัธยมศึกษา เข้ามานำเสนอโครงงานวิทยาศาสตร์ ตามกระบวนการทดลองวิจัยทางวิทยาศาสตร์ ซึ่งจะเป็นการช่วยส่งเสริมเยาวชนในการใช้ทักษะกระบวนการทาง วิทยาศาสตร์ในการแก้ปัญหา การทำงานเป็นทีม และเพื่อเป็นเวทีการนำเสนอผลงานทางวิทยาศาสตร์ สร้างเสริมประสบการณ์การเรียนรู้ให้แก่นักเรียน อีกทั้งเป็นการสร้างภาพลักษณ์อันดีของคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอีกด้วย